Étlap


FŐÉTELEK  
   
 G 

Serpenyőzött vargánya polenta rozmaringgal, valódi camemberttel,
sült paradicsommal
  3.890 Ft
   
 A C D G 

Paprikás szürke harcsa, ricotta gnocchi, kápia, tejfölhab  4.680 Ft
   
 D G 
 
Bőrén sült lazacfilé, gyömbér, wasabi, sütőtökvariáció  4.930 Ft
   
 A C 
 
Kemencés báránysült, cékla, birs, schupfnudli  4.950 Ft
   
 A B F L 
 
Ropogós kacsacomb, ázsiai zöldségek, rügyek, zöldkoriander
 3.990 Ft
   
 A C H 
 
Pankó morzsában sült mangalicakaraj, langyos burgonyasaláta, pak-choi
 4.270 Ft
   
 G L 
 
Rosé kacsamell, mangó, sáfrányos burgonya, zeller  4.690 Ft
   
 G F L 
 
Báránygerincfilé, beluga lencse, paszternák, színes hagymák   5.580 Ft
   
 A C 
 
Lassan készült borjúsült, ropogós véreshurka, vöröskáposzta,
Granny Smith alma
 4.280 Ft
   
 G 
 
Tanyasi csirkemell, aszalt paradicsom, füstölt mozzarella,
spenótos fekete rizottó
 3.990 Ft
   
 A C G  
 
Vajban sült borjú bécsi, petrezselymes burgonya, zöldsaláta  4.950 Ft
   
 G L   
 
Félangolos szarvasgerinc, feketegyökér, gombasaláta, petrezselyem
  6.990 Ft
   
 A C G 
 
Bélszíncsíkok pappardelle tésztával, vargányás libamájmártás,
Grana Padano sajt
 5.330 Ft
   
 F G 
 
Rib-eye hátszínsteak b.b.Q. (300 g), fáva- és zöldbab, Robuchon-püré  7.450 Ft
   
 G O 
 
Black Angus bélszínsteak kéksajttal (200 g), vörösboros szőlő, burgonyapüré
 8.950 Ft


DESSZERTEK  
   
 A C G  
 
Belga csokoládé „CRÉMEUX”, kávé, tonkabab, kumkvat  2.460 Ft
   
Vegán „Crema Catalana”, kókusz, mangó, madagaszkári vanília  2.100 Ft
   
 A C G H 

LAMAREDA „Máglyarakás”, ciderkrém, diós kalács, citrusos meringue  2.250 Ft
  
SAJTOK  
   
 G 
 
Montagnolo, Chaumes, Comté 6/8 hónapos, kecskecamembert,
gorgonzola dolce, házi készítésű lekvárjaink
 2.600 Ft