Étlap


FŐÉTELEK  
   
 A C G 

Pirított házi dödölle, vega
/gombák, kápiakrém/
  2.890 Ft
   
 D L 

Bőrén sült fogasfilé
/könnyített paprikás krumpli, savanyított zöldségek/
 4.790 Ft
   
 B D L 
 
Médium lazacfilé citrusokkal
/zöldségcurry, balzsamecet kaviár/
 4.930 Ft
   
 A G 
 
Tanyasi csirkemell zöld krusztában
/fekete rizibizi, új répa/
 3.960 Ft
   
 A C G 
 
Borjúpaprikás „ahogy mi készítjük!”
/kapros-túrós knédli, hagymalekvár/
 4.610 Ft
   
 A C H 
 
Rózsaszín kacsamell házi öt fűszerrel
/barackchutney, misós burgonyapürével/
 4.890 Ft
   
 A G F 
 
Kemencés báránysült
/karalábébesamel, újburgonya/
 4.950 Ft
   
 A C G 
 
Csirke „Cordon bleu” pankómorzsában
/Gruyere sajt, Colorado-sonka/
  3.950 Ft
   
 A C G 
 
Pármai sonkahálóban sült szűzpecsenye
/aszalt paradicsomos tagliatelle, parmezánhab/
 3.990 Ft
   
 A C 
 
Kacsaduett: rózsaszín mell és konfitált comb
/gyömbéres káposztakrém, cvekedli/
 4.950 Ft
   
 A C G  
 
Vajban sült borjú bécsi
/petrezselymes burgonya, zöldsaláta/
 4.950 Ft
   
 A C G  
 
Bélszíncsíkok pappardelle tésztával
/vargányás libamájmártás, Grana Padano sajt/

  5.230 Ft
   
 F G 
 
Rib-eye hátszínsteak b.b.Q. (300 gr)
/fava és zöldbab, Robuchon-püré/
 6.990 Ft
   
 G O 
 
Black Angus bélszínsteak kéksajttal (200 gr)
/vörösboros szőlő, burgonyapüré/
 8.950 Ft
   
 A C G M N 
 
La Mareda-burger coleslawsalátával
/ír cheddar sajt, házi remoulade/

 3.680 Ft


DESSZERTEK  
   
Tápiókagyöngy panna cotta /vegán/
/málna, kókusz/
 1.980 Ft
   
 A C G 

Rákóczi-inspiráció barackkal
/ricotta, meringue/
 2.200 Ft
   
 A C G H 

Csokoládémoelleux
/homoktövis, mogyorócrumble/
 2.100 Ft
  
SAJTOK  
   
 G 
 
Érlelt sajtválogatás
/házi lekvárok, gyümölcsök/
 2.460 Ft