Dining Guide Étteremkalauz 2012



LA MARÉDA

11.5

A Kuster-házként ismert, közel 300 éves épületben található vendéglő séfje, Horváth Szilveszter, régóta kimagasló szereplője a Hagyomány és Evolúció gasztronómiai versenyeknek, sőt idén meg is nyerte.

A három terem berendezése túlburjánzó, de hamar kiderül, miért is jó dolog akár Budapestről is leautózni. Szívélyesek a felszolgálók, az étlapon hagyományos fogások és ízek, átformált és újraértelmezett verziói, és elfogadható ár-érték arányú a napi ajánlat.

  Az étterem személyisége, hangulata, a környezet:
Eklektikus, túldíszített, egy szép, középkori és klasszicista elemekkel rendelkező épületben.

Menü:
Sokrétű, gazdag, igényes.

Kiszolgálás, szerviz:
Magas szakmai színvonalú
Ropogós malaccsülköt várunk egészben,
vajas burgonyapürével, balzsamos káposztával.
A kiérkező, kis csülök elragadó, mintha most készült volna,
pedig valószínűleg konfitáló zsírjában várta,
hogy néhány perces "ropogósítás" révén elbűvöljön bennünket.
Hát meg is tette!










HÍREK ÉTTEREM KONYHA ÉTLAP GALÉRIA KAPCSOLAT
Hírek Az étterem története
Minősítések, díjak
Borvacsorák
Asztalfoglalás
Horváth Szilveszter
Versenyek
Étlap
Borlap
Heti menü
Képek az étteremről
Virtuális séta
LAMAREDA Étterem és Bisztró
9021 Győr, Apáca u. 4.
Telefon: +36 96 510-982
Telefon/Fax: +36 96 510-989
Mobil: +36 30 50 70 524
E-mail: info@lamareda.hu