Francia Éttermi Nap

2018. március 21-én Gout de France / Good
France élményvacsorát rendezünk a Francia
Külügyminisztérium égisze alatt a Lamareda
étteremben.

AJÁNLATUNK:

Hideg előétel / Cold Starter

 
Libamáj Royal bazsalikomos zöldalmával,
mandulaszivaccsal

 3.850 Ft
Foie gras Royale with basil-seasoned green apple
and sponge cake with almond

 
   
Meleg előétel / Hot Starter
 
Füstölt vöröstonhal-carpaccio, buggyantott biotojással,
fekete földdel, parmezán-espumával

3.680 Ft
Smoked red tuna carpaccio with poached organic egg, black soil
and Parmesan espuma

 
   
Főételek / Main courses  
Bőrén sült lazacpisztráng vermutos sóskával,
fekete rizzsel

4.750 Ft
Skin-on fried sea trout, served with sorrel enhanced
with vermouth and black rice

 
   
Lassan készült báránylapocka kecskesajtos puliszkával,
zöldborsó-variációval

4.680 Ft
Gently roasted shoulder of lamb with goat cheese polenta
and green pea variation

 
   
Szarvasgerinc szarvasgombás libamájmártással,
diós nudlival, gyökérzöldségekkel 
  
7.380 Ft
Saddle of venison served with truffle-scented sauce of foie gras,
rolled dumplings with walnut, and root vegetables
 
   
Desszert / Dessert  
Mascarponés mille feuille gyömbéres körtével,
kaffirlime-fagylalttal

2.150 Ft
Mille-feuille with mascarpone, ginger-seasoned pear
and kaffir lime ice cream
 

BOR AJÁNLATUNK

Fehér borok / White wines
dl
üveg
Maison Roche de Bellene Bourgogne Chardonnay
Vielles Vignes 2016
1.210 Ft
9.090 Ft
     
Petit Villebois Sauvignon Blanc
Val de Loire 2016 
730 Ft
5.450 Ft
     
Rosé bor / Rosé wine
   
Château D'Esclans Whispering Angel Rosé
2017
1.435 Ft
10.760 Ft
     
Vörös borok / Red wines
   
Chateau De Fonbel
Saint Emilion 2011
1.920 Ft
14.390 Ft
     
Maison Roche de Bellene Bourgogne Pinot Noir
Vielles Vignes 2016
1.210 Ft
9.090 Ft
     
Pezsgő / Champagne
   
Domaine de l'Éveché Crémant
de Bourgogne Rosé
 
9.190 Ft
     

ASZTALFOGLALÁS:
LAMAREDA ÉTTEREM ÉS BISZTRÓ
9021 Győr, Apáca utca 4.
Telefon: +36 96 510-982, Telefon/Fax: +36 96 510-989
E-mail: info@lamareda.hu











HÍREK ÉTTEREM KONYHA ÉTLAP GALÉRIA KAPCSOLAT
Hírek Az étterem története
Minősítések, díjak
Borvacsorák
Asztalfoglalás
Horváth Szilveszter
Versenyek
Étlap
Borlap
Heti menü
Képek az étteremről
Virtuális séta
LAMAREDA Étterem és Bisztró
9021 Győr, Apáca u. 4.
Telefon: +36 96 510 982
Telefon/Fax: +36 96 510 989
Mobil: +36 30 507 0524
E-mail: info@lamareda.hu