Fehér borok


Légli Chardonnay
2018 
Balatonboglár

6.150 Ft
/ 0,75 l

Löszös, agyagos dűlőkből a déli partról. Tartályban erjedt. Fehér virágok, barack, sima savérzet. Kevesebb fás íz és több fajtajelleg.


Konyári Loliense

2018/2019

Balatonboglár
5.175 Ft
/ 0,75 l

A gazdag illatban a sauvignon trópusi gyümölcsei, sok citrussal, vágottfűvel. A krémes korty végig élénk, feszes savak vezetik. A házasítás három fajtája tartályban erjedt és finomseprőn érett. Pontos és precíz.

Béla és Bandi Sauvignon Blanc
2018

Balatonszőlős
4.950 Ft / 0,75 l

Balatonszőlősi sauvignon blanc hűtött tartályban erjesztve és érlelve, friss, mentás illattal, grapefruitos, citrusos korttyal. Gazdag, gömbölyű, sokízű ital, finom mészköves ásványossággal, fehérhúsú barackkal, a korty végén zöldfűszerekkel.


Béla és Bandi Chardonnay 
2017/2018

Balatonfüred-Csopak
5.750 Ft / 0,75 l    770 Ft / 0,1 l

Az erdő melletti hűvös, meszes Száka-dűlő 40 éves öregtőkéinek érett chardonnay fürtjeit a bogyózás és kíméletes préselés után spontán erjesztve, majd nagyobb részben hordóban érlelve készítette el Fodor Béla. Krémes, gazdag, kerek bor érett nektarinnal, mandarinnal és finom kövességgel a korty végén.


Figula 7ha 
2018

Balatonfüred
5.800 Ft / 0,75 l

Házasítás vegyesen telepített hét hektárról, egyben szüretelve, együtt erjesztve. Fehér virágok, őszibarack, háttérben muskotályos jegyek. Közepes testű kerek korty finom savakkal, vibráló meszes mineralitással.


Jásdi Csopaki Rizling     
2018

Csopak (Hegybor)
4.650 Ft / 0,75 l    620 Ft / 0,1 l

„A savra épülő borok, nálunk nyerőben vannak.” – Jásdi István. Igazi csopaki olasz, színes talajról (mészkő, márga és permi vöröshomokkő), több dűlőből válogatva. Rezedás, almás, fehér virágos illat és citrusos savak a hosszú kortyban.


Káli Kövek Sauvignon Blanc 
2018/2019
Köveskál
4.875 Ft / 0,75 l     650 Ft / 0,1 l

Több dűlőből, több falu határában, meszes és vulkanikus területekről szüretelt fürtök, amelyeknél különböző szüreti időpontokkal és érettségi állapottal alkották meg Szabó Gyuláék a színes és izgalmas végeredményt. Spontán, tartályban erjedt, ásványos, friss, üdítően almás, füves, finoman bodzás. „Valahol az újvilági és az óvilág sauvignon stílus között.” – meséli róla Gyula.


Káli Kövek Rezeda Olaszrizling 
2018
Káli
6.375 Ft / 0,75 l

Fekete-hegy, Hegyestű, színmust spontán erjesztve. Évről évre visszafogottabb hordóhasználat, gyümölcsvezérelt, lendületes és kerek.


Gilvesy Sauvignon Blanc Mogyorós
2017

Szent György-hegy
5.700 Ft / 0,75 l    760 Ft / 0,1 l

Vulkáni talajról válogatott ásványos, finoman fás, izgalmas Sauvignon blanc a Szent György-hegy bazaltkúpjának aljáról, az apró bazalttörmelékes Mogyorósról. 500 literes hordókban, spontán erjedt és finomseprőn érett. Elegáns, finom zöldes jegyekkel, érett ananásszal, déli gyümölcsökkel.


Villa Tolnay Tenger Cuvée
2017 / 2018
Csobánc
8.925 Ft / 0,75 l

A villa „birtokborának” neve a Pannon tenger maradványaira utal, amit az új pince építésekor, 12 méter mélyen találtak a vulkanikus kőzetréteg alatt. Fele Francia tölgyben erjedt Chardonnay, másik fele pedig Stockinger hordókban erjedt Rajnai rizling és Zöldveltelini házasítása a Csobáncról. Nagy ígéret, most még hordó dominanciával, rengeteg energiával és feszes szerkezettel.


Villa Tolnay Rajnai Rizling
2018

Csobánc
8.800 Ft / 0,75 l

Egy izgalmas, ásványos rajnai bazaltköves és az egykori Pannon tenger üledékes altalajáról, a Badacsonytól északra található Csobánc-hegy déli lejtőjéről. Spontán erjesztésű tétel, amelynek fele acéltartályban, másik fele pedig 1200 literes osztrák Stockinger hordóban érett. Feszes savgerinc kellemes vulkáni sóssággal és finoman elegáns, érintésnyi petrolossággal. Hosszú, száraz, vibráló korty.

 
Laposa Kéknyelű   
2018
Badacsony
7.900 Ft / 0,75 l

Igazi badacsonyi a kényes és ritka fajtából, vulkanikus termőhelyről. Visszafogott viaszos, virágos, enyhén mézes illat, háttérben a bazalt hűvös, köves jegyeivel, kortyban feszes tartással, hosszú ízzel.


Etyeki Kúria White
2018/2019

Etyek
4.200 Ft / 0,75 l

Etyeki királyleányka és szürkebarát ropogós házasítása. A szüret alatt válogatott gyümölcs kíméletes feldolgozás után hűtött présekbe került, ahonnan a mustot előhűtött rozsdamentes tartályokba vezették. Az irányított erjesztés szelektált élesztőkkel, alacsony hőmérsékleten zajlott. Zöldalma és citrusok illata, a kortyban ananász, grépfrút és a királyleánykánál megszokott, szinte édesbe hajló utóíz.


Nyakas Irsai Olivér
2018/2019

Tök
4.650 Ft / 0,75 l     620 Ft / 0,1 l

A népszerű irsai új évjárata. Zsenge zöld szín, sárgás-ezüstös reflexekkel, szőlővirág és bodza illat, a szellős kortyban citrusok és közel 4 gramm maradékcukor.


Bardon Hárslevelű
2017

Tokaj
8.550 Ft / 0,75 l

Halvány arany szín, karakteres hárslevelű illat és íz, virágos, mézes, könnyed és nagyon elegáns. A bodrogkeresztúri Lapis riolittufáján, 50 éves öregtőkékről szüretelt érett hárslevelű, tartályban iskolázva, fél évig palackban kerekítve.


Kreinbacher Somlói Juhfark
2017

Somló
4.800 Ft / 0,75 l

A bazalt talajról válogatott alapanyagot egész fürtökből préselték, majd a friss must 60%-a hűtött acéltartályokban, 40%-a pedig használt nagyhordókban erjedt és érett nyolc hónapon át. Somlóra jellemző köves, enyhén viaszos juhfark illat virágokkal, citrusokkal, kortyban fehérhúsú csonthéjasokkal, citrusos savérzettel és hosszan tartó sós lefutással.


Kreinbacher Somlói Furmint
2017/2018

Somló
4.800 Ft / 0,75 l

Válogatást követően egészfürtös préselés, majd erjesztés tartályban és hordóban. Illatban körte, fehér virágok és mineralitás. Határozott savak mellett, lédús trópusi gyümölcsök és hosszú sós lecsengés.


Pannonhalmi Tricollis Fehér
2018/2019

Pannonhalma
4.650 Ft / 0,75 l

A Tricollis továbbra is három dűlő (Széldomb, Tavaszó és Babszökő), illetve három fajta (olaszrizling, rajnai rizling és fűszeres tramini) karakterét ötvözi, a meleg 2018-as évjárat érett jegyei mellett. A két rizling neutrális illatait és jó szerkezetét szépen egészíti ki a tramini. Illatban szőlővirágos, rózsavizes jegyekkel, mellette fehér virágokkal, rezedával, őszibarack és narancshéj illattal.


Pannonhalmi Hemina
2018

Pannonhalma
7.350 Ft / 0,75 l     980 Ft / 0,1 l

A Széldomb, Tavaszó és Packalló dűlőkből válogatott fürtöket (80% chardonnay; 15% viognier; 5% sauvignon blanc) finoman préselték, majd a gravitációs présházból, a pince használt öthektós hordóiba érkezett a must. Érett és sokrétű illat, meszes ásványosság mellett a hordó fűszereivel, vajas illatával. A korty sűrű és gazdag, visszafogott savérzettel, hosszú tüzes lecsengéssel.


St. Andrea Napbor Egri Csillag
2018/2019

Eger
5.500 Ft / 0,75 l

Színes, mint az egri borvidék: egy világfajta, a chardonnay, és egy kárpát-medencei, az olaszrizling az alapja, ezt színesíti többek között zengő, pinot blanc, viognier, sauvignon blanc és tramini. Friss virágos jegyek, érettebb citrusok, csipetnyi ásványosság. Ropogós, jól iható, friss.


St. Andrea Örökké Cuvée
2018

Eger 
9.480 Ft / 0,75 l

Kerek, masszív, tüzes hordóválogatás sok érett gyümölccsel, elegáns hordós jegyekkel, tufás-köves tónussal. Chardonnay, hárslevelű, sauvignon blanc és rajnai rizling házasítás 500 literes hordóban erjesztve és érlelve fél éven át.


Gál Tibor Egri Csillag "Titi"
2018

Eger
4.800 Ft / 0,75 l     640 Ft / 0,1 l

A 17-es évjárattal, Titi a bikavér mellé, a csillagot is „nevére vette”, az arányok ezzel változtak, azóta pedig az illatos fajták vannak túlsúlyban (Összetétel: királyleányka, viognier, szürkebarát, tramini, pinot blanc, zenit és cserszegi fűszeres). Gyors feldolgozás után, a must hűtött tartályba került erjesztésre és rövid érlelésre. Illatban könnyű, virágos, fehér húsú barackkal, kortyban kerek ízközéppel, ásványos, poros utóízzel, közel 5 gramm maradékcukorral.


Szepsy Furmint
2017

Mád/Tokaj-Hegyalja
14.900 Ft / 0,75 l

Igazi birtok házasítás: a Szent Tamás dűlő zeolitban és riolitban gazdag tufás, vörösagyagos talaja, a Betsek dűlő sárga agyagos és nagyon puha, fehér mállott tufás talaja, valamint a tállyai andezites talajú Hasznos dűlő találkozása. Ezek a területek hihetetlen ásványosságot és komplexitást hoznak a borba, a Tállyai Bohomáj öreg furmintja és a Nyulas (Liliom) dűlő löszön termett gyümölcse pedig tovább színesítik a házasítást. Gyümölcsök és ásványok szép harmóniában, hosszú korty, szép érettség.


Sauska Tokaj Cuvée 113
2018/2019

Zemplén
4.800 Ft / 0,75 l

A pince izgalmas belépő házasítása, egy forró és száraz évjárat extrém korai szüretéből. A kézzel válogatott szőlőt néhány órás héjon áztatás után préselték, majd a must hűtött tartályban erjedt szárazra. Illatban trópusi jegyekkel, ananász, licsi illattal és fűszerekkel. A korty robbanékony, közepes testű, hosszú ízű, mangó, aszalt sárgabarack és menta ízzel.


Tokaj Nobilis Birtok Furmint
2018

Tokaj/Tokaj-Hegyalja
4.990 Ft / 0,75 l

Zseniális furmint az első BIO-minősítésű évjáratból. Bodrogkeresztúr, Barakonyi és Csirke-mál, fele hordóban erjedt, a másik fele tartályban, 3 hónap fahordós érlelés után összeházasítva. Intenzívebb, mint máskor, friss körte, kamilla, elegáns, magas szerkezet, kis maradékcukor. A fahordós érleléstől gazdag, hosszú utóíz.
  











HÍREK ÉTTEREM KONYHA ÉTLAP GALÉRIA KAPCSOLAT
Hírek Az étterem története
Minősítések, díjak
Borvacsorák
Asztalfoglalás
Horváth Szilveszter
Versenyek
Étlap
Borlap
Heti menü
Képek az étteremről
Virtuális séta
LAMAREDA Étterem és Bisztró
9022 Győr, Apáca u. 4.
Asztalfoglalás: +36 30 910 10 99
Telefon: +36 96 510 982
Telefon/Fax: +36 96 510 989
E-mail: info@lamareda.hu

Adatkezelési tájékoztató