Étlap

VEGETÁRIÁNUS ÉS VEGÁN ÉTELEINK
ELŐÉTELEK
 

 
 C M B A G 
 
Marhatatár „Surf ‘N’ Turf”,
tigrisrák, algakaviár, le tartare espuma

 7.590 Ft
   
 G H 
 
Roppanós kecskesajt kakaóvajkéregben,
tárkonyos zöldalma, füstölt mandula, sütőtökchutney
 4.780 Ft
   
 L H A G C 
 
Zellerhamuban készült hizlalt kacsamáj,
diós kalács, mandarinkompót, cikóriajus
 7.650 Ft

.
LEVESEK  
   
 L 

Édesburgonya-krémleves,
pancetta, aszalt paradicsom, currypaszta
  2.880 Ft
   
 G L 

Sülthagymaleves,
szarvasgombakrémes burrata, lyoni hagyma
 2.990 Ft
   
 L A 
Illatos kacsahúsleves,
rizstészta, pak choi, kacsahúsgombóc
 3.450 Ft

FŐÉTELEK  
   
 G L D 

Lángolt tőkehalgerinc,
vajmártás, zeller, alma
  7.380 Ft
   
 G C A 

Glasszírozott tanyasicsirke-terrine,
kőrözött túró, tarhonyarizottó, kápiajus
 5.700 Ft
   
 H G O 
 
Serpenyőzött kacsamell,
szőlő, zöld dió, burgonyapüré
 7.550 Ft
   
 L C A 
 
Zsályás borjúnyak,
gombasofrito, pankóban sült zeller, gremolata
 6.850 Ft
   
 E D L   
Thai csirkemell „tom kha” szósszal,
savanyított jégcsapretek, zöldségek, mogyoró
 5.850 Ft
   
 A C 
 
72 órás marhapörkölt,
tojásos galuska, kapros uborkasaláta
 5.980 Ft
   
 G 
 
Kemencés báránysült, brokkoliszár,
balzsamecetes hagyma, rozmaringmézes ananász
  6.950 Ft
   
 
 
Érlelt szarvasgerinc,
feketegyökér, körte, cikóriakonfit
 10.980 Ft
   
 A C G 
 
Vajban sült borjú bécsi,
petrezselymes burgonya, zöld kevert saláta
 7.980 Ft
   
 L G 
 
Süldő „rib-eye”,
gyökérzöldség, beluga lencse, kel
 5.990 Ft
   
 A C G  
 
Bélszíncsíkok pappardelle tésztával,
libamájmártás, rukkola, parmezán

 10.680 Ft
   
 M C A G 
 
Marhabélszínsteak mustárlevéllel,
édesburgonyatarte, kéksajt, hagymalekvár

  14.950 Ft
   
 G D  
 
New York hátszínsteak
sült zöldségek, salsa verde, füstölt vaj

 12.780 Ft


DESSZERTEK  
   
 C A H G 
 
Aranygaluska frissen sütve,
kecsketejfagylalt, birs, sóskaramell-hab
 2.890 Ft
   
 C H A G 
 
Opera inspiráció,
pisztácia, kávé, csokoládémousse
 3.100 Ft
   
 G H C 

Gesztenye és mangó,
krémsajt, mogyoróvaj, shiso
 3.150 Ft
  
SAJTOK  
   
 G 
 
Sajtválaszték lekvárokkal  4.300 Ft









HÍREK ÉTTEREM KONYHA ÉTLAP GALÉRIA KAPCSOLAT
Hírek Az étterem története
Minősítések, díjak
Borvacsorák
Asztalfoglalás
Horváth Szilveszter
Versenyek
Étlap
Vega / Vegán
Borlap
Heti menü
Képek az étteremről
Virtuális séta
LAMAREDA Étterem és Bisztró
9022 Győr, Apáca u. 4.
Asztalfoglalás: +36 30 910 10 99
Telefon: +36 96 510 982
Telefon/Fax: +36 96 510 989
E-mail: info@lamareda.hu

Adatkezelési tájékoztató